沙律鸡 Chicken Thigh with Salad Dressing

材料：

1。鸡腿肉1块
2。蛋黄1粒
3。面粉少许
4。沙律酱200克

做法：
1。蛋黄加进适量的面粉 - 调成糊状。
2。把鸡腿肉切开（厚的部分）
3。加入少许的糖，盐，鸡精粉 - 腌10分钟
4。将鸡腿肉沾上面糊，热油至80度C左右，然后炸至金黄色熟透。
5。切块，加上沙律酱即可。